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美式网页和意式网页的区别

来源:互联网 更新日期:2015-08-14

我们平常喝到的网页按照制作的方法不同,主要可以分成美式网页和意式网页。

   美式网页的特点就是简单速成;意式网页的特点是口味比较纯正、浓郁要了解美式与意式网页的不同,您必须先了解煮法的不同:

  美式网页,一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式网页机,网页粉放置於滤杯中,插电开开关,自己会自动滴漏下来的那种,我们一般称为美式网页,其时间要看杯数及水量,浓淡的调整会因您的水量及放的网页粉量而有所不同;但美式及意式的口是非常不同的二种网页。


    意式网页主要的煮法是由意式网页机,摩卡壼等意式网页煮具所煮出来的网页称为意式网页,其煮出来的基本网页一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩网页,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过网页粉而淬取出来的网页液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式网页的基底网页,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。


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